Torta de bolacha

Esta receita é de minha avó Matilde, que este ano completou 88 anos.
bolacha champagne
1 recheio:
250 gramas de açúcar
250 gramas de margarina sem sal
1 lata de creme de leite
4 gemas
2 recheio
Cozinhe 200 gramas de ameixa preta, desencaroce e bata no liquidificador com um pouco de açúcar.
3 recheio
pêssego bem picadinho
Cobertura
Bata as 4 claras num merengue bem firme. Se não ficar sequinho, leve ao forno por alguns minutos