Pesar a abóbora antes de colocar cozinhar. Colocar a mesma medida de açúcar, 1 xíc. de água.
Deixe cozinhar destampada e sem mexer, apenas empurre as de cima para baixo.
Quando ferver, mexer por cerca de 1/2 hora sem parar.
Assim que aparecer o fundo da panela, adicionar coco e mexer por mais 15 mim. Virar sobre a pia, epichar e cortar.
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