Bolinho polvilho (Fátima)

Ingredientes:
1/2 copo de azeite
1/2 copo de água
1 pitada de sal
Ferva bem e espeje sobre 2 copos de polvilho azedo, acrescente 1 ovo e 1 opo de leite. Bata bem e pingue numa forma. Não precisa untar. Leve ao fogo até que doure.